杨岫

杨岫（1699～？）清代著名农学家。字双山，陕西兴平县桑家镇人。他对种桑养蚕有深入研究，写有《豳凤广义》和《蚕政摘要》两本养蚕的书，从种桑到缫丝纺织，都有详细叙述和总结，对研究种桑养蚕技术有很大的参考价值。

简介

《豳风广义》是一部地方性劝民植桑养蚕的农书。作者杨屾，字双山，陕西兴平桑家镇人，博学多能，未曾为官，一生居家讲学。他根据《诗经·豳风·七月》这首诗，确信陕西古时可以植桑养蚕，那么现在依然可以。他认为古人的记载是可信的，古人不会欺骗后人，是后人领会古人之说不透彻。

内容

中国

18世纪以蚕桑丝绸为主要内容介绍北方地区的农副业生产的技术专著。成书于清乾隆年间，于1742年刊行后，陕西、河南、山东都曾重刻，流传较广。作者杨屾，字双山，是清代杰出的农学家，陕西兴平桑家镇人，以教书为业。多年从事蚕业生产，对栽桑养蚕有深入的研究。全书分三卷，第1卷讲桑的种植和栽培，第2卷讲蚕的饲养和缫丝，第3卷讲织纴和纺丝绵。第3卷后面附带介绍了养柞(檞)蚕和缫纺柞蚕茧的方法。书后附有“畜牧大略”和“养素园序”等，论述养猪、羊、鸡、鸭之法和园圃之制。《豳风广义》对中国古代栽桑养蚕和养羊等方面的许多宝贵经验和创造发明，都做了比较全面的总结。关于剪毛也总结出一套提高羊毛质量的办法。对中国饲养的羊种按地区加以分类，并指出各羊种的体态特征和用途。保存了中国清代纺织原料的生产技术资料。